jueves, 7 de abril de 2011

Topinambur Producto Manejado Orgánicamente


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Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto. 

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.


Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

martes, 17 de febrero de 2009

La Comuna de San Fabián de Alico


Con una superficie de 1.568 Km2 y una población de 3.584 habitantes (1.687 mujeres y 1.897 hombres), la comuna de San Fabián acoge a un 0,20% de la población total de la región, un 59,82% corresponde a población rural y 40,18% a población urbana.

San Fabián limita por el norte con las comunas de Parral (Chile) y Colbún, VII Región del Maule, por el este con Argentina, por el sur con la comuna de Coihueco, y por el oeste con las comunas de Ñiquén y San Carlos (Chile).

La historia de esta pequeña comuna rural se remonta a las primeras expediciones que se realizaron en 1804, y que buscaban encontrar rutas más seguras hacia Argentina. Pero no fue hasta 1864, que San Fabián comenzó a tomar forma.

En la historia se registra como fecha de fundación el 07 de diciembre de 1886, para aquel entonces San Fabián ya contaba con una avenida principal, plaza, colegio y parroquia. Finalmente en 1902, se confiere el título de villa, a través de un decreto supremo firmado por el Presidente de la época.

Su población es principalmente rural y su principales actividades económicas son la agrícola, ganadera y forestal. Sus paisajes y bosque nativo permiten el desarrollo de actividades turísticas, aunque todavía en forma incipiente.

En la localidad de San Fabián de Alico nació el destacado poeta Nicanor Parra.

Calle Andes


Ubicación: Acceso y salida del pueblo de San Fabián de Alico. Desde el oeste al poniente del sector urbano. Según los antecedentes históricos de la comuna, esta calle forma parte de la ruta internacional que antiguamente los comerciantes provenientes de los distintos pueblos de la provincia de Ñuble establecían intercambios de productos con los habitantes de la provincia de Neuquén, Argentina. Se considera barrio típico porque aún perduran construcciones habitacionales con materiales de la época.

Casas Estilo Colonial en dos esquinas de la Plaza

Ubicación: Esquina Calle 21 de mayo con Independencia y Caupolicán con Independencia.
Situadas a esquinas de la Plaza de Armas, es una obra construída en adobe con teja de arcilla.

Se dice que tiene más de 100 años de antigüedad y una de ellas fue habitada por el fundador del pueblo, Don Fabián de la Fuente.

Fiesta Costumbrista San Fabián

Fecha: Noviembre y diciembre

Es una fiesta donde participa toda la comuna con sus sectores en donde realizan actividades de carácter recreativas, tradicionales y culturales para elegir a una reina de la comuna que es coronada en la Fiesta de la Cereza.

Muestra Artística Cultural

Fecha: Enero
Lugar: Plaza de Armas de la comuna

Demostraciones de diferentes estilos musicales, teatro y cine; en donde participan habitantes y visitantes.